Zwetschkenröster ist sehr einfach zu kochen und verbreitet einen wunderbaren herbstlichen Duft zu Hause!
Reife Zwetschken entkernen, Topfboden mit etwas Wasser bedecken, Zwetschken in den Topf geben, etwas Zimt oder Lebkuchengewürz dazugeben, aufkochen lassen und ca. 20 Min. dünsten. Dann mit Zucker oder Fruchtsirup abschmecken. Hält im Kühlschrank mind. eine Woche oder in Gläser füllen im Dampf sterlieren…
Am Freitag gibt´s bei uns Topfenknöderl mit Zwetschkenröster!
Zwetschkenröster